ein stück italien
mitten in bayreuth

Sehnsucht nach Italien, Sehnsucht nach dem Geschmack des Südens, Sehnsucht nach Sonne und Sommer.Erleben Sie das lodernde Feuer des Steinbackofens, in dem heiße, frische Pizzen zubereitet werden, die ebenso köstlich sind wie in Napoli, Verona oder Empoli.

Getränke

Aperitivi

Negroni
Malfy Gin, Campari, Vermouth Rouge
6,50
Aperol-Sour

Aperol, frisch gepresster Zitronen-, Orangesaft

6,50
Glas Prosecco "Col de Mez"
0,1l
5,20
Flasche Prosecco "Col de Mez"
0,75l
32,00
Prosecco Sanbitter
0,2l
6,00
Prosecco Crodino
0,2l
6,00
HUGO

0,2l (prosecco, holunder, minze, soda, limette, eis)

6,80
GIN TONIC
Malfy Gin, Tonic Water
8,50
GIN ROSA TONIC
Malfy Gin Rosa, Tonic Water
8,50
Aperitivo Sarti mit Bayreuther Hell
5,50
Campari Orange
7,00
Campari Soda
6,30
Martini bianco
5cl
4,90
Martini rosso
5cl
4,90

Sprizz - Special

Sprizz

0,2l (Prosecco, Aperol, Soda, Eis)

6,90
Sprizz RAMAZZOTTI

0,2l (Prosecco, Ramazzotti rosato, Soda, Eis)

6,90
Sprizz MARTINI

0,2l (Prosecco, Martini bianco, Soda, Eis)

6,90
Sprizz LIMONCELLO

0,2l (Prosecco, Limoncello, Soda, Eis)

6,90
Sprizz CRODINO BRUT

0,2l (Prosecco, Crodino, Soda, Eis)

7,00
Sprizz SANBITTER BRUT

0,2l (Prosecco, Sanbitter, Soda, Eis)

7,00
Sprizz AMARETTO

0,2l (Prosecco, Amaretto, Soda, Eis)

7,00
Sprizz SARTI

0,2l (Prosecco, Sarti, Soda, Eis)

7,00

APERITIVI ANALCOLICA

ITALIEN Sprizz

0.2l (Tonic, Orangensirup, Soda)

5,50
HUGO

0.2l (Tonic, Holunderblüte, Soda, Limette, Eis)

5,50
CRODINO Sprizz

0.2l (Crodino, Soda, Orange)

5,50
San Bitter Sprizz

0.2l (Sanbitter, Soda, Orange)

5,50
Gin Tonic alkoholfrei

Siegfried Gin alkoholfrei, Tonic Water - Wahlweise mit Gurke, Rosmarin, Zitrone, Orange

6,50

Bibite Analcoliche

San Pellegrino

0,25l

3,50
San Pellegrino

0,75l

6,50
Acqua Panna

0,25l (still)

3,50
Acqua Panna

0,75l (still)

6,50
Hauswasser

0,3l (spritzig)

3,10
Hauswasser

0,5l (spritzig)

4,00
Coca Cola, Coca Cola Zero
0,3l1,9,11
3,50
Fanta, Spezi, Sprite

0,5l2

4,50
Eistee Pfirsich
0,3l
3,50
Eistee Pfirsich
0,5l
4,50
Hausgemachte Limonade
0,4l
4,90

Bibite Analcoliche

Naturtrübe Apfel, schwarze Johannisbeere, Maracuja, Pink Grapefruit, Traube
Saftschorlen
0,3l
3,50
Saftschorlen
0,5l
4,50
Säfte
0,3l
4,20
Säfte
0,5l
5,20

BIONADE Limonaden

Himbeer-Pflaume

0,33l

4,10
Ingwer-Orange
0,33l
4,10
Kräuter
0,33l
4,10
Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon
0,2l10
3,20
San Bitter

0,1l

2,90
Crodino

0,1l

2,90

Rotwein offen (0,1l / 0,2l / 0,5l)

Chianti Classico
Borgo Scopeto - Toskana / der Klassiker aus der Toskana, saftige Fruchtfülle
4,30 / 10,00 / 19,90
Nero d´Avola Sicilia IGT

dunkles Rubinrot, am Gaumen fleischig mit brillanter, intensiver Frucht

4,30 / 10,00 / 19,90
Montepulciano Riserva "MO"
violett-rot, saftige rote Kirschen und Pflaumen
4,30 / 10,00 / 19,90
Merlot, Corvina Veneto
saftige Noten von Pflaume und Kirsche, Geschmeidigkeit und vollmundig
3,70 / 7,50 / 14,90

Weisswein offen (0,1l / 0,2l / 0,5l)

Pinot Grigio, Terre Forti

feinwürzig mit Aromen von frischen Früchten

3,90 / 7,50 / 14,90
Chardonnay del Veneto

fruchtbetont, Aromen von Melone und exotischen Früchten

3,90 / 8,90 / 16,50
Lugana Limne DOC

ein hervorragender Lugana vom südlichen Gardasee,

der mit seiner strohgelben Farbe, dem Blütenduft

4,30 / 10,00 / 19,80
Vermentino, Campo alle Comete

facettenreiche Düfte von Zitrus und Grapefruit und blumigen Aromen

4,30 / 10,00 / 19,80

Roséwein offen (0,1l / 0,2l / 0,5l)

Pipoli Rosato Aglianico

erfrischender duft nach himbeer- und erdbeerennoten, süßreif , mit viel kandierten Früchten wie Kirschen ohne, dass es süß wird

3,70 / 7,50 / 14,90

Flaschenweine weiß 0,75l

Traminer Aromatico
Friaul Grave, Strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen, Noten von Zitrus- und Kandisfrüchten 0,75l
28,50
Sauvignon Blanc DOC
Fernanda Cappello – Toskana, , duft von pfefferminze, salbei, holunder am gaumen weich, angenehme frische und mineralisch
27,50
“Gavi di Gavi” DOCG
Il Rocchin - Piemont, Leuchtendes strohgelb mit grünlichen Reflexen, angenehme Frische am Gaumen nach vollreifen Zitrusfrüchten
32,50
Lugana Limne DOC
Tenuta Roveglia – Sirmione/ Lombardei Noten von grünem Apfel, leicht und beschwingt mit ganz weicher Säure und fruchtbetont
28,00

Flaschenwein rosé 0,75l

Pipoli Rosato Aglianico

Vigneti del Vulture - Basilikata

erfrischender Duft nach Himbeer- und Erdbeerennoten, süßreif , mit viel kandierten Früchten wie Kirschen ohne dass es süß wird

27,00

Flaschenweine rot 0,75l

Cabernet Vitello

Vitello Apulien - Tiefrote Farben mit violetten Reflexen, intensiver und fruchtiger Duft zeigt zarte Gewürznoten und edle Kirscharomen

38,00
Primitivo di Manduria 60 Anni DOC
Cantine San Marzano - Apulien | tiefdunkle violett-rote Farbe, Aromen von schwarzer Pflaume und Süßkirsche, feine Tannine
39,00
Nero d´Avola Sicilia IGT
Vanita - Abruzzen | tief rubinrote Farbe. Rote und schwarze Früchte in der Nase, weiche Tannine. Der Wein hat einen vollen Körper
28,50
Barbera D Alba DOC "Donna Margherita"
Giovanni Rosso - Piemont | Rote Früchte, insbesondere Kirsche, feiner Abgang passt zu leichten Gerichten.
39,00
Merlot Monte della Guardia DOC
Cantina Ca´Lojera Veneto Der Wein präsentiert sich klar mit rubin Hauptton und Granatapfel. Begleitet von Zimt, Pfeffer, Holznuance, passend zu Pasta
37,00

Birra

Bayreuther Hell
vom Fass 0,5l
4,20
Aktien Landbier

vom Fass 0,5l

4,20
Maisel´s Weisse
original vom Fass 0,5l
4,20
Aktien Zwick´l
Kellerbier 0,5l
4,20
Birra Moretti
Flasche 0,33
4,00
Maisel´s Weisse
light 0,5l
4,20
Maisel´s Weisse

alkoholfrei 0,5l

4,20
Radler

0,5l

4,20
Landbier-Radler

0,5l

4,20
Veltins alkoholfrei

0,5l

4,20

Maisel & Friends Craftbeer

Pale Ale
Flasche 0,33l
4,00
Pale Ale alkoholfrei
Flasche 0,33l
4,00

Digestivi 2cl

Averna
3,90
Ramazzotti
3,90
Ramazzotti
sauer
4,10
Williams

(Roner)

4,10

Liquori 2cl

Limoncello
3,90
Crema di Limoncello

Limoncello creme 5 CL

4,90
Amaretto di Saronno

5cl

4,10
Sambuca Molinari
4,10

Grappe 2cl

Diciotto Lune Grappa Stravecchia
18 Monate im Holzfaß gereift, intensiver, harmonischer Duft
6,50
Franceschini Amarone Grappa
im Eichefaß gereift, mit seltenen und unvergleichlichen Duftnoten
7,90
Nonino Grappa, Il chardonnay
weicher, runder und fesselnder Geschmack
6,10

la dolce vita in bayreuth genießen

Sommer, Sonne, Meer. In kleinen Gässchen duftet es nach Tomaten, frischer Pizza und Menschen plaudern zwanglos bei Rotwein. Wo, in Mailand, Bozen oder Venedig - nein, die Sehnsucht nach bella italia finden Sie jetzt auch hier. In der PizzaRia®. Auch wenn Sie hier meilenweit von Italien entfernt sind, sind Sie gleichzeitig mitten in Italien. Frische Farben, gemütliche Bänke, Lounge-Bereich und die kommunikativen Hochtische sind im Design die Verneigung vor der traditionellen neapolitanischen Pizza. Zwischen Palmen und Sonne auf der Terrasse der geschichtsträchtigen Neuen Spinnerei in Bayreuth. Erleben Sie den Geschmack des Südens.

Ein Stück Italien reservieren

Speisen

  • insalate
  • antipasti
  • pasta
  • pizza
  • dolci
  • insalate
  • antipasti
  • pasta
  • pizza
  • dolci

Insalate (groß / klein)

Insalata Mista

gemischter salat

7,50 / 6,00
Insalata Manzo
grüner Salat, gegrillte Roastbeefstreifen, Parmesan und Kirschtomaten
13,50 / 12,00
Insalata con Bufala
Gemischter Salat, mit gelben Tomaten, Parmesan, Croutons und Büffelmozzarella
13,50 / 11,90
Insalata di Caesar
Romanasalat, Hähnchenbruststreife, Kirschtomaten, Croutons und Parmesan
12,50 / 10,90
Insalata di Pesce
gemischter Salat, Kirschtomaten, confierte Lachsstreifen gegrillte Zucchini
13,50 / 11,90
Insalata bell´ Arte

gemischter Salat, gegrillten Hähnchenbruststreifen, frischen Früchten und Pinienkernen

12,50 / 10,90
Insalata di Pollo

marinierte Hähnchenbruststreifen

mit gratiniertem Ziegenkäse

13,50 / 11,90
Insalata Italiana

mit Schinken2,8, Käse, Ei, Thunfisch, Oliven und roten Zwiebeln

12,50 / 10,90

Antipasti

Bruschetta Originale
Italienisches geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum
7,10
Burrata con Crudo
Mozzarella mit flüssigem Kern und ital. luftgetrockneter Schinken
12,90
Caprese di bufala con basilico
caprese mit tomaten, büffelmozzarella und basilikum
12,90
Carpaccio Classico
hauchdünnes rinderfilet mit olivenöl, zitrone und parmesan
13,50
Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat mit hauchdünnen Fenchel

14,50
Lauwarmer Ziegenkäse
mit Honig, Pinenkerne und Feigen-Ragout
12,90
Burrata con Mortadella
Mozzarella mit flüssigem Kern und Mortadella
12,50
Vitello Tonnato
rosa Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischsoße und Kapern
12,50
Cappuccino di Pomodoro
Tomatensuppe mit Milchschaum und gebratenen Scampi
8,90
Antipasto Misto della Casa
gemischte Vorspeise nach italienischer Art
14,00

Unserer Pizzabrote Spezialitäten

Pizza-Pane classica
mit Olivenöl
5,90
Pizza-Pane parmiggiano
mit Knoblauch, Rosmarin und Parmesan
7,00
Pizza-Pane bruschetta
Tomaten, Knoblauch, Rucola und Parmesan
9,10
Pizza-Pane marinara
mit Tomatensoße, Oregano und Knoblauch
7,50
Pizza-Pane aglio
mit Knoblauch
6,50

Pasta

Spaghetti Pomodoro
mit hausgemachter Tomatensoße und Basilikum
10,00
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch, Olivenöl, frischer Peperoncino und Lorbeerblatt
10,00
Spaghetti Carbonara
mit Speck², Ei, Parmesan & Sahnesoße
12,70
Spaghetti alla Bolognese
Hausgemachte Rinderhackfleischsoße
12,70
Spaghetti Mare e Monti

mit gebratenen Champignons, Shrimps und Tomatenrahmsoße

14,10
Carbonara di Mare

Mit gewürfelter Lachs-Schwertfisch, Ei, leichte Rahmsoße

15,50
Penne all'arrabbiata
Kirschtomaten, frische Chilischote, Knoblauch
12,90
Penne Bolognese al Forno
Rinderhackfleischsoße, Bechamelsoße mit Mozzarella überbacken
13,70
Calamarata con Tonno
mit Thunfisch, Kirschtomaten, Kapern und Oliven
14,10
Calamarata con Ricotta

Tomatensauce, Basilikum und Ricotta

13,20

pasta

Calamatata allo Scoglio
Mit Meeresfrüchten, Riesengarnelen in Knoblauch, Kirschtomaten in Weißweinsoße
15,50
Calamarata Siciliana
hausgemachte Tomatensoße, gebratenen Auberginen, Basilikum und Burrata
13,70
Calamarata alla Grappa
Roastbeefstreifen, Grappa Friulana in Kräuterrahmsoße
13,90
Calamatata alla Melanzane
Auberginencreme, gelbe Tomaten und Scampi
14,50
Spaghetti al Salmone
Lachs, Creme Fraiche, Lauchzwiebeln
14,10
Spaghetti con le Vongole
Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie
13,90
Spaghetti al Caprino
Rucolapesto, Ziegenkäse, Pinienkerne und Kirschtomaten
14,50
Tagliatelle con Scampi
gebratenen Scampi, Knoblauch, Kirschtomaten in Weißweinsoße
15,00
Tagliatelle ai Porcini
luftgetrocknete Steinpilze und Speck in Kräuterrahmsoße
14,10
Tagliatelle Trentino
Südtiroler Speck, Burrata und Kirschtomaten
14,10
Tagliatelle Italia
hausgemachter Baslilikumpesto, Burrata, Kirschtomaten und Pinienkerne
14,10

pasta

Gnocchi con Gamberetti
Shrimps und Basilikumpesto
14,10
Gnocchi al Gorgonzola
Gorgonzola, Walnüssen und Birne
14,10
Gnocchi Palermo
Salbeibutter, Rucola, Pancetta und Parmesan
12,70
Lasagne
Hausgemachte Rinderhackfleischsoße und Bechamel
13,70

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Penne Pomodoro
5,50
Penne Butter
5,50
Penne Bolognese
5,50
Penne Panna
5,50
EIN HINWEIS: PASTA, SALATE ETC, BIETEN WIR AUCH IN KLEIN AN.

pizza classica

Margherita
mit Tomatensoße, Mozzarella, Kirschtomaten und frischem Basilikum
10,50
Margherita di Bufala

Tomatensoße, Büffelmozzarella, Parmesan und frisches Basilikum

12,90
Primavera

mit Tomatensoße, Mozzarella, marinierten Zucchini, Auberginen und Artischocken

13,90
Rucola
mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Tomaten und frischem Rucola
13,70
Funghi Freschi
mit Tomatensoße, Mozzarella und frischen Champignons
12,30
Rustica
mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Tomaten, Oliven7, und Zwiebeln
13,10
Treviso
mit Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch - scharf
13,10
Sarda
mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch und Oregano
13,10
Salame
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami1,8
12,30
Prosciutto

Tomatensoße, Mozzarella und gekochten Schinken2,8

12,30
jede Pizza ist auch mit Dinkelteig erhältlich, 1 Euro Aufpreis (BITTE VORBESTELLEN)

Pizza classica

Salame e Prosciutto
mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami1,8 und Schinken2,8
13,10
Prosciutto al Rosmarino

Tomatensoße, Mozzarella und gekochter Rosmarinschinken2,8

13,30
Mista
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken2,8, Salami1,8, frischen Champignons und Peperoni
14,50
Diavoletto
mit Tomatensoße, Mozzarella, Salsiccia8, Peperoni und Knoblauch - scharf
14,50
Funghi e Prosciutto
Tomatensoße, Mozzarella, frischen Champignons und gekochter Schinken2,8
13,10
Quattro Stagioni
mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Champignons, Schinken2,8, Oliven7 und Artischocken
13,70
Rio
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken 2,8 und Ananas
12,90
Tonno
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
13,90
Quattro Formaggi
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza und Parmesan
13,90
ZUR GOURMET PIZZA GEHT ES AUF DER NÄCHSTEN SEITE !

hmmm...Pizza Gourmet

Mare Mare
Tomatensoße, Mozzarella, Knoblauch, Calamaris, Muscheln und Shrimps
15,10
Ancona
Tomatensoße, Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola und ital. luftgetrocknetem Schinken²  
15,10
Calzone
Tomatensoße, Mozzarella, Ricotta und Rosmarinschinken
13,90
Pollo
Creme fraiche, Mozzarella, marinierte Hähnchenbrust Rucola-Pesto und gelbe Cocktailtomaten
13,90
Crudo
Tomatensoße, Mozzarella, Rosmarinschinken und Rucola-Pesto
13,90
Bresaola
Creme fraiche , Mozzarella, Bresaola, Rucola und Parmesan
14,90
Bellucci
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Birne und ital. luftgetrockneter Schinken
14,90
Pancetta

Tomatensoße, Mozzarella, Ziegenkäse,und krossem Speck2,8

13,90
Mortadella e Burrata

Mozzarella, Mortadella, Pistazienpesto und Burrata

15,10
Spinaci e Ricotta

Tomatensoße, Mozzarella, Ricotta, Spinat und Pinenkerne

14,90
Pesto e Burrata

Basilikumpesto, Mozzarella, gelbe Tomaten, Pinenkerne und Burrata

14,90
Patatosa

Kartoffelcreme, Mozzarella, Pancetta, gelbe Tomaten und Burrata

15,00

hmmm...Pizza Gourmet

Delicata
Mozzarella, Pancetta, Frische feigen, Walnüsse und Honig
15,10
Burrata

Tomatensoße, Mozzarella, ital. luftgetrockneter Schinken², Burrata und Parmesan

15,10
Bufalina
Tomatensoße, Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan
14,90
Pesce Spada
Hauch dünner Schwertfisch, Datteltomaten, Rucola und Limettenscheiben
15,50
Salmone
Creme fraiche, Mozzarella ,Lachsstreifen, rote Zwiebeln und Rucola-Pesto
15,10
Sorrentina
Creme fraiche, Mozzarella, Rostbeefstreifen gelbe Tomaten und Rucola-Pesto
15,10
Toskana

Tomatensoße, Mozzarella, Salsiccia8
Paprika-Streichsalami und Schalotten

14,50
Filetto

Provola, hauchdünnes rosa gebratenes Roastbeef, Rucola und Parmesan

14,90
Saltimbocca Napoletano

Muschelgeformte Pizzateig gefüllt mit Rinderschinken, Rucola, Parmesan und Burrata

15,00
Parmiggiana

Auberginencreme, Mozzarella, Paprika, Champignon und Parmesan

14,90
jede Pizza ist auch mit Dinkelteig erhältlich, 1 Euro Aufpreis (BITTE VORBESTELLEN)

dolci

Panna Cotta
mit Himbeersoße
6,90
Semifreddo

Haselnuss-Nougat-Parfait mit süßem Pesto und Früchten

7,10
Hausgemachtes Tiramisú
6,90
Pizza Ciambella

frittierter Pizzateig mit süßem Ricotta und gerösterter Pistazie

9,50
Schokoladensoufflé
mit frischen erdbeeren und limoncelloschaum
7,90
Tartufo Affogato al Caffe
Eiscreme trüffel mit Vanilleeis-Kern mit heißem Espresso
7,90

Gelato

Vanille Bourbon, Nougat, Pistazie, Zitronensorbet, Schokolade, Erdbeer

Jede Kugel

1,70

CAFFÈ & TÈ

Espresso
2,50
Espresso

Doppio

3,50
Espresso

macchiato

2,70
Cappuccino

originale

4,10
Latte
macchiato
4,10
Caffè
americano
2,90
Tee mit frische Minze
4,50
Tee mit frischer Rosmarin
4,50
Tee mit frischer Salbei
4,50

ein stück italien
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ihr weg nach Italien
kann so kurz sein

Egal von wo aus Sie nach Bayreuth kommen, fahren Sie Richtung Innenstadt. Der Altstadtkern ist von einer Ringstraße umgeben. Diese Ringstraße hat verschiedene Stassennamen. Erst ist es der Wittelsbacherring, dann die Cosima Wagnerstrasse, dann Birkenstrasse und zum Schluß der Hohenzollernrin. Wenn Sie auf dem Abschnitt des Hohenzollernringes sind, biegen Sie beim Rotmaincenter ab in Richtung A70 Bamberg/B85 Kulmbach.

Diese Strasse (am Mühlflecklein/dann Hindenburgstrasse) fahren Sie ca. 1 Kilometer bis Sie dann vor der Ampel rechts in Richtung A9 Berlin/Nürnberg abbiegen. Diese Straße (Nordring) verlassen Sie rechts an der zweiten Ampel in die Spinnereistrasse. Nach ca. 400 Meter auf der linken Seite sehen Sie das imposante Backsteingebäude der NSB in der wir uns befinden.